Noorkokkade võistlused

28.oktoobril Tallinnas toimusid noorkokkade meistrivõistlused Noorkokk 2015. Võistlus toimus rahvusvahelise toidumessi FoodFair 2015 raames. Meistrivõistluses Noorkokk 2015 osalesid 13 noort kokka Eesti kutsekoolidest. Võistlus võimaldab kutseõppeasutuste õpilastel näidata oma erialaseid oskusi ja tõsta kutsehariduse mainet.
Meie kooli võistlustel esindasid Jelizaveta Ivanova (4.kursus) ja Stanislav Maksimov (3.kursus).
Ida osavõtja pidi valmistama piduliku roa veiselihast, veisemaksast ja kaalikast ning magustoidu ricottast ja vaarikatest. Aega oli 3 tundi 6 portsjoni valmistamiseks.
Konkursi võitjatel saavad võimaluse osaleda rahvusvahelistes võistlustes EuroSkills 2016 Rootsis.

Konkurss „Noor Kokk 2015" korraldab Eesti Peakokkade Ühendus koos SA INNOVE. организуют Ассоциация шеф-поваров Эстонии совместно с Innove.

Kokandusosakonna kutseõpetajad N.Tarassova ja S.Mitsõk

noorkokk gal

Елизавета Иванова:

- О существовании конкурса "Noorkokk" я первый раз услышала в 2014 году, посещая выставку продуктов питания. Скажу честно, я тогда даже представить не могла, что ровно через год сама окажусь в одном из боксов, представляя свои блюда. Подготовка к конкурсу заняла достаточно много времени и сил. Отдельное спасибо Станиславу Максимову с 3 курса, который мне помогал в этом не простом деле. Я очень надеюсь, что в следующем году он снова поедет на конкурс, но уже как "Peakokk" и привезет победу.
Каждый раз при подготовке к конкурсу не получалось то одно, то другое, но к счастью на самом конкурсе у нас все получилось так, как и было задумано. Самое тяжелое для меня было преодолеть страх, как говориться, "перед сценой". На секунду у меня проскочила мысль убежать оттуда. Хочу так же сказать, что все соперники были очень сильными и достойными победы. 3 часа работы были определенно самыми длинными: нервы, переживания, лишние действия, камеры, большое количество зрителей и беготня в этом маленьком боксе- всё это создавало препятствия.
В заключении хочу сказать, что мне определенно очень понравилось участие. Большое спасибо моим учителям Мицык Светлане Анатольевне и Тарасовой Наталье Викторовне за то, что предложили мне принять участие. Это был большой опыт, который мотивирует продолжать свою карьеру в этом направлении. Я очень надеюсь, что в следующем году смогу снова принять участие в подобном конкурсе, но к сожалению не от Sillamäe Kutsekool, поскольку в феврале я уже выпускаюсь и пойду дальше повышать квалификацию в своей профессии «повар».

l2